Brasilien Fazenda Rainha

Startseite/Kaffee/Single Origin Kaffee/Brasilien Fazenda Rainha

Brasilien Fazenda Rainha

Ab 5,60 

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Guter, gleichmäßiger Körper, ganz besonders milder Säure, im Abgang weich bis mittel und mit einer dezenten Schokoladen – Note.

100% hochwertige Arabica-Bohnen

Artikelnummer: 10001 Kategorie:

Beschreibung

Brasilien

Brasilien ist der größte Erzeuger von Arabica-Sorten wie Mondo Novo und Icatu. Fast die Hälfte des brasilianischen Kaffees kommen von Minas Gerais. Brasilien beeinflussen den Weltmarkt und haben Auswirkungen auf das Einkommen von Millionen Menschen. Es gibt ungefähr 300.000 Farmen im ganzen Land. Brasilien verbraucht rund die Hälfte seines Kaffees selbst.

KAFFEE-FAKTEN BRASILIEN
WELTMARKTANTEIL 35%
KAFFEETYPEN  80% ARABICA
BOURBON, CATUAI, ACAIA, MUNDO NOVO, ICATU
20% ROBUSTA
HAUPTERNTE MAI-SEPTEMBER
AUFBEREITUNG TROCKEN, HALBTROCKEN, HALBNASS, NASS
WELTRANG ALS PRODUZENT PLATZ 1

Fazenda Rainha

Die Fazenda Rainha produziert Kaffees der für ihre besondere Qualität bekannten Arabica-Varietät Yellow Bourbon. Die Farm liegt in einer Höhe von 1.600 Metern mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 1800 bis 2000 mm bei einer Temperatur von 19°C, wodurch ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau gegeben sind. Die Plantage befindet sich seit 1890 im Familienbesitz und liegt an der südlichen Grenze zum Staat Minas Gerais im Bundesstaat São Paulo in São Sebastião da Grama. Die hügelig-bergige Landschaft der Region Mogiana, die topographischen Bedingungen verlangen, dass der Kaffee von Hand geerntet wird. Die Kaffeekirschen der Yellow Bourbon sind auch im Erntestadium nie rot sondern immer gelb!

Geschmack

Guter, gleichmäßiger Körper, ganz besonders milder Säure, im Abgang weich bis mittel und mit einer dezenten Schokoladen – Note.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Nach oben